{"product_id":"alce-nero-olio-extravergine-oliva-dop-bio-750-ml-p-922311624","title":"Olio Extravergine Oliva DOP Bio 750 ml","description":"L’olio extra vergine di oliva D.O.P. Terra di Bari Bitonto Alce Nero è prodotto esclusivamente con un blend di cultivar Cima di Bitonto e Coratina coltivate nella Murgia Barese nel rispetto del disciplinare D.O.P. Come previsto dal regolamento biologico, non è utilizzato alcun trattamento chimico e i concimi sono solo di origine organica, evitando cosi di impoverire il suolo e di inquinare le falde acquifere. Il terreno è infatti fertilizzato con concimi organici e attraverso la pratica del sovescio: interrando il favino coltivato nell’uliveto. Le olive sono raccolte tra ottobre e gennaio, quando sono giunte al giusto grado di maturazione. Le olive sono trasformate in olio entro massimo 48 ore dalla raccolta. La lavorazione delle olive avviene a freddo (ad una temperatura mai superiore a 27°C). Le basse temperature di lavorazione consentono di preservare il gusto, gli odori ed i sapori tipico del frutto.Prodotto nello stabilimento di: Via Torre d' Argero,11 - Bitonto (BA), Italia.","brand":"ALCE NERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40331753816231,"sku":"922311624","price":11.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0490\/7594\/5639\/products\/H_922311624_1.jpg?v=1684192911","url":"https:\/\/checkout.benufarma.it\/products\/alce-nero-olio-extravergine-oliva-dop-bio-750-ml-p-922311624","provider":"BENU Farma","version":"1.0","type":"link"}